Oreo-pindakaas
|
K&B # 7 Lovely Lucki
Dit artikel is niet echt een K&B artikel
maar ik wou deze foto wel op de site zetten.
Ik was namelijk 3 oktober 16 geworden en mijn lieve vriendinnetjes en ooms, tantes, opie en omie kwamen langs. En mijn lief vriendinnetje Lucki had een supermooie taart voor mij gebakken. We geven elkaar altijd aparte cadeau's vorig jaar gaf ik haar een mario poster mega groot :)
dit was de taart, en hij smaakte super lekker.
Hij was ook nog eens roze/rood en paars van binnen. supersuperdankje
I love youu lief vriendinnetje!
maar ik wou deze foto wel op de site zetten.
Ik was namelijk 3 oktober 16 geworden en mijn lieve vriendinnetjes en ooms, tantes, opie en omie kwamen langs. En mijn lief vriendinnetje Lucki had een supermooie taart voor mij gebakken. We geven elkaar altijd aparte cadeau's vorig jaar gaf ik haar een mario poster mega groot :)
dit was de taart, en hij smaakte super lekker.
Hij was ook nog eens roze/rood en paars van binnen. supersuperdankje
I love youu lief vriendinnetje!
K&B # 6 gekookt hartjes Ei
Dit doen ze in China veel.
Ik vind het super romantisch al je je vriendje of vriendinnetje wil verassen met een lief ontbijt.
wat je nodig hebt: is een sterk karton en 2 elastiekjes en 1 sate prikker. En natuurlijk een hardgekookt ei.
Het ei moet net gekookt zijn. en je moet hem niet af koelen.. mar meteen pellen. Dat is natuurlijk vet warm maar ander kun je hem niet meer zo buigen. Volg daarna de stappen.
na stap 5 kun je het ei evnt. nog koelen.
Ik vind het super romantisch al je je vriendje of vriendinnetje wil verassen met een lief ontbijt.
wat je nodig hebt: is een sterk karton en 2 elastiekjes en 1 sate prikker. En natuurlijk een hardgekookt ei.
Het ei moet net gekookt zijn. en je moet hem niet af koelen.. mar meteen pellen. Dat is natuurlijk vet warm maar ander kun je hem niet meer zo buigen. Volg daarna de stappen.
na stap 5 kun je het ei evnt. nog koelen.
K&B # 5 Schuimpjes
lekker, leuk en makkelijk te maken!
schuimpjes! :)
wat heb je nodig:
- 2 eieren
- 150 gram suiker
- 2 kleine kommetjes
- 3 een grote kom
- staaf mixer
- bakplaat met bakpapier
- hoeft niet maar is wel leuk : Kleur stof
En nu aan de slag:
(van te voren de oven voor verwarmen op 110 graden)
1. spits de eiren, hiervoor kun je de 2 kommetjes gebruiken maar we hebben aleen het eiwit nodig.
2. Doe het eiwit in een grote kom en mix dit met een staafmixer op de hoogste stand tot dat het stijf is. Dit kun je controleren als je de kom op de kop kunt houden zonder het er uit valt.
3. voeg nu de suiker er aan toe. en als je wil ook de kleur stof.
4. mix dit ook nog even tot het allemaal goed door elkaar zit. Niet te lang mixen anders word het te hard.
5. nu kun je het spul met een lepel of met een spuitzak op de bakplaat spuiten.
niet te groot. Zorg ook dat ze ongeveer evengroot zijn ongeveer een eetlepel grote. Als er teveel verschil is in grote tussen de schuimpjes dan is de ene eerder klaar dan de andere.
6. als laatste kun je dus een UUR wachten tot het klaar is. Daarna moet je het even laten afkoelen buiten de oven. Wees niet ongerust als het nog te zacht voelt. Door de afkoeling wordt het vanzelf ook harder :)
Veel plezier
schuimpjes! :)
wat heb je nodig:
- 2 eieren
- 150 gram suiker
- 2 kleine kommetjes
- 3 een grote kom
- staaf mixer
- bakplaat met bakpapier
- hoeft niet maar is wel leuk : Kleur stof
En nu aan de slag:
(van te voren de oven voor verwarmen op 110 graden)
1. spits de eiren, hiervoor kun je de 2 kommetjes gebruiken maar we hebben aleen het eiwit nodig.
2. Doe het eiwit in een grote kom en mix dit met een staafmixer op de hoogste stand tot dat het stijf is. Dit kun je controleren als je de kom op de kop kunt houden zonder het er uit valt.
3. voeg nu de suiker er aan toe. en als je wil ook de kleur stof.
4. mix dit ook nog even tot het allemaal goed door elkaar zit. Niet te lang mixen anders word het te hard.
5. nu kun je het spul met een lepel of met een spuitzak op de bakplaat spuiten.
niet te groot. Zorg ook dat ze ongeveer evengroot zijn ongeveer een eetlepel grote. Als er teveel verschil is in grote tussen de schuimpjes dan is de ene eerder klaar dan de andere.
6. als laatste kun je dus een UUR wachten tot het klaar is. Daarna moet je het even laten afkoelen buiten de oven. Wees niet ongerust als het nog te zacht voelt. Door de afkoeling wordt het vanzelf ook harder :)
Veel plezier
K&B # 3 Rozen cakejes
Ik vind het er super mooi uit zien! en het smaakt!!! JAMMMIE
Wat heb je nodig?
- bladerdeeg
- appels
- jam
- cupcakepapiertjes
-cupcake houder
-glaasje of cookiestamper
En nu aan de slag:
1.Leg cupcakepapiertjes in een cupcakebakplaat houder achtig...
2.Ontdooi het bladerdeeg en haal er rondjes uit met een cookiestamper (of rond glas). 3.Leg de rondjes in het cupcakepapiertje en zorg dat de randjes opstaan.
4.Was de appels, niet schillen, en snijd ze in partjes.
5.Snijd de partjes in flinterdunne plakjes.(dit kan ook met een kaasschaaf of aardappelschiller)
6. Schep een beetje jam onderin het cupje en rangeer de plakjes appel zoals op de foto hierboven. Begin aan de buitenkant en werk je weg naar binnen toe.
7. Afbakken in de oven. Strooi er eventueel wat kaneel en (poeder)suiker overheen na afbakken.
Wat heb je nodig?
- bladerdeeg
- appels
- jam
- cupcakepapiertjes
-cupcake houder
-glaasje of cookiestamper
En nu aan de slag:
1.Leg cupcakepapiertjes in een cupcakebakplaat houder achtig...
2.Ontdooi het bladerdeeg en haal er rondjes uit met een cookiestamper (of rond glas). 3.Leg de rondjes in het cupcakepapiertje en zorg dat de randjes opstaan.
4.Was de appels, niet schillen, en snijd ze in partjes.
5.Snijd de partjes in flinterdunne plakjes.(dit kan ook met een kaasschaaf of aardappelschiller)
6. Schep een beetje jam onderin het cupje en rangeer de plakjes appel zoals op de foto hierboven. Begin aan de buitenkant en werk je weg naar binnen toe.
7. Afbakken in de oven. Strooi er eventueel wat kaneel en (poeder)suiker overheen na afbakken.
K&B # 2 fondant en boter crème
Hmmm... Cupcakes een trent van nu! en dan die lekkere topping van botercrème maar hoe maak je dat nou eigenlijk?
wat heb je nodig om 12 cupcakes te decoreren met de topping:
- 250 gram poedersuiker
- 250 gram zachte boter
- 2 eetlepels heet water
- 1 theelepel vanille extract
- een kom
- iets om mee te mixen.
En nu aan de slag :
1. Doe de zachte boter in een kom en mix tot een luchtige smeuïge massa.
2. Voeg dan langzaam de poedersuiker toe en mix door tot een mooie crème.
Hoe langer je blijft mixen, hoe beter de delen in elkaar op gaan. De textuur en de kleur veranderen.
3. Voeg als laatste het water en de vanille extract toe.
Je kan deze boter crème kleuren met een levensmiddelen kleurstof. Voeg enkele druppels toe tot de gewenste kleur is bereikt. Voor wittere boter crème gebruik je witte kleurstof.
Om glazuur te maken gebruik je ook poedersuiker, en wat water meng dit goed door elkaar en decoreren maar :)om chocoladepasta - glazuur (ganache) te maken gebruik je gesmolten chocola en slagroom dat word hard en je hebt een chocolade glazuur (lijkt op botercrème )Ook kun je de cakejes decoreren met Fondant of marsepein dat is gewoon te koop bij de Xenos en Jamin zelfs bij supermarkten.
wat heb je nodig om 12 cupcakes te decoreren met de topping:
- 250 gram poedersuiker
- 250 gram zachte boter
- 2 eetlepels heet water
- 1 theelepel vanille extract
- een kom
- iets om mee te mixen.
En nu aan de slag :
1. Doe de zachte boter in een kom en mix tot een luchtige smeuïge massa.
2. Voeg dan langzaam de poedersuiker toe en mix door tot een mooie crème.
Hoe langer je blijft mixen, hoe beter de delen in elkaar op gaan. De textuur en de kleur veranderen.
3. Voeg als laatste het water en de vanille extract toe.
Je kan deze boter crème kleuren met een levensmiddelen kleurstof. Voeg enkele druppels toe tot de gewenste kleur is bereikt. Voor wittere boter crème gebruik je witte kleurstof.
Om glazuur te maken gebruik je ook poedersuiker, en wat water meng dit goed door elkaar en decoreren maar :)om chocoladepasta - glazuur (ganache) te maken gebruik je gesmolten chocola en slagroom dat word hard en je hebt een chocolade glazuur (lijkt op botercrème )Ook kun je de cakejes decoreren met Fondant of marsepein dat is gewoon te koop bij de Xenos en Jamin zelfs bij supermarkten.
K&B # 1 Macarons hmmm...
Hmmm... sinds dat ik in frankrijk ben geweest ben ik helemaal weg van Macarons. Hier een handig recept.
dit heb je nodig:
- 25 gram suiker
- 4 eiwitten (op kamertemperatuur)
- 225 gram poedersuiker
- 100 gram gemalen amandelen
- halve thee lepel bakpoeder
- 250 gram mascarpone
- 3 eetlepels slagroom
- 100 gram frambozen
- evt. kleurstof
- spuit zak
-kom
- lepel
- iets om mee te roeren
en nu aan de slag:
1. Verwarm de oven voor op 150 C.
2. Klop in een schone kom 4 eiwitten tot pieken. giet dan een beetje bij beetje de suiker erbij.
3. zeef de poeder suiker boven de kom en klop het voorzichtig mee.
4. roer de gemalen amandelen en het bakpoeder erdoor.
5. schep het zachtjes om tot een glad beslag en voeg eventueel een druppel kleurstof toe als je kleur wilt.
6. vul een spuitzak met het mengsel en spuit balletjes beslag op het bakpapier. zorg dat er min. 2 cm ruimte tussen de bolletjes zit.
7. laat de macarons eerst een uur in de keuken staan zodat de buitenkant steviger word. dit moet egt een uur zijn.
8. bak ze dan 20 min. in de oven en laat ze dan even afkoelen.
de vullen :
klop mascarpone met de slagroom, schep de frambozen erdoor en roer tot een romige vullen.
neem een macaron en leg die op te kop en schep er wat vulling op met een lepel. leg dan een andere macaron er boven op en Klaar :)
eet smakelijk !
dit heb je nodig:
- 25 gram suiker
- 4 eiwitten (op kamertemperatuur)
- 225 gram poedersuiker
- 100 gram gemalen amandelen
- halve thee lepel bakpoeder
- 250 gram mascarpone
- 3 eetlepels slagroom
- 100 gram frambozen
- evt. kleurstof
- spuit zak
-kom
- lepel
- iets om mee te roeren
en nu aan de slag:
1. Verwarm de oven voor op 150 C.
2. Klop in een schone kom 4 eiwitten tot pieken. giet dan een beetje bij beetje de suiker erbij.
3. zeef de poeder suiker boven de kom en klop het voorzichtig mee.
4. roer de gemalen amandelen en het bakpoeder erdoor.
5. schep het zachtjes om tot een glad beslag en voeg eventueel een druppel kleurstof toe als je kleur wilt.
6. vul een spuitzak met het mengsel en spuit balletjes beslag op het bakpapier. zorg dat er min. 2 cm ruimte tussen de bolletjes zit.
7. laat de macarons eerst een uur in de keuken staan zodat de buitenkant steviger word. dit moet egt een uur zijn.
8. bak ze dan 20 min. in de oven en laat ze dan even afkoelen.
de vullen :
klop mascarpone met de slagroom, schep de frambozen erdoor en roer tot een romige vullen.
neem een macaron en leg die op te kop en schep er wat vulling op met een lepel. leg dan een andere macaron er boven op en Klaar :)
eet smakelijk !